切り干し大根と桜海老のチヂミ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切り干し大根（乾燥） ２０ｇ
- ニラ 20ｇ
- 干し桜海老 ５ｇ
- ☆小麦粉 ５０ｇ
- ☆片栗粉 １０ｇ
- ☆たまご 1個
- ☆だしの素 小さじ1/2
- サラダ油 適量
作り方
-
1
切り干し大根はたっぷりの水に30分浸けて戻し、さっと茹で、水気を絞って細かく刻む
ニラは2ｃｍに切る
-
2
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、１と桜海老を加えて混ぜる
-
3
フライパンに油をひき、２の半量を入れ、両面こんがりと焼く。
残りの種も同じように焼く
食べやすい大きさに切って皿に盛る。
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