野菜たっぷり鶏つくね レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏むね挽き肉 ２００ｇ
- にんじん（栃木県産） ５０ｇ
- ピーマン（茨城県産） 1個
- 玉ねぎ（栃木県産） 1/4個（７０ｇ）
- ☆コーン ５０ｇ
- ☆マヨネーズ 大さじ１
- ☆片栗粉 大さじ１
- ☆おろし生姜 小さじ1/2
- ☆しょうゆ 小さじ１
- ☆酒 小さじ１
- ☆こしょう 少々
- ●みりん 大さじ２
- ●しょうゆ 大さじ１．５
- ●さとう 大さじ１
- 片栗粉 小さじ1弱
- サラダ油 適量
作り方
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1
ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、人参、ピーマン、鶏ひき肉、☆を入れてよく混ぜ合わせる
-
2
フライパンに油をひき、１を小判型にして並べる
こんがり焼き色がついたら、蓋をし、弱火で4～5分蒸し焼きにする
＊種が柔らかめなのでスプーンですくいながら入れて、形を整えてね。
-
3
●を入れ、グツグツしてきたら、水溶き片栗粉を入れ、全体を絡ませて出来上がりです。
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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