炒め茄子と豆腐わかめの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
豆腐はさいの目に切る
茄子は5ミリ巾の半月に切り、水にさらしアク抜きする - 2 鍋にごま油をひき、茄子を入れて炒める
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3
茄子に油が回ったら、水を加える
煮立ってきたら、豆腐とワカメを加え、わかめが十分戻ったら、だしの素と味噌を溶き入れる。
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- なすの味噌汁
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