えのきときゅうりの甘酢みぞれ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々（分量外）を振り、しばらく置き、しんなりしたら水気をぎゅっと絞る
えのきは根元を切り、長さを３等分に切る
熱湯で２分茹で、ザルにあげて冷ます
-
2
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、水気を軽く絞った大根おろしと１を入れて和える。
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