圧力鍋で時短＆簡単！お店の味☆わかさぎの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかさぎをささっと洗って、水けをふきとる。圧力鍋に☆の調味料と生姜を入れる。

2. 2

   調味料が沸騰したら、わかさぎを１尾ずつ入れていく。なるべく重ならないように。

3. 3

   フタをして、圧力鍋がシューシューしたら火を弱めて10分。10分したら栓が下がるまで自然放置。

4. 4

   フタを開けてから、少し火にかける。わかさぎが煮崩れしない程度に調味料とからめたら完成。

5. 5

   お皿に盛って完成。甘露煮なので、日持ちします。汁ごとタッパーなどに保存してください。１週間以内には食べた方が良いです。