マイタケと生姜の炊き込みご飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って１時間ほど給水させておく。

2. 2

   生姜は皮をむいてなるべく細い千切りにする。
   
   マイタケは石づきを切り落とし、サッと水をかけて軽くほぐす。
   
   油揚げは７～８mm角に切る。

3. 3

   ※を混ぜて調味液を作る。

4. 4

   洗い米を一度ザルに上げて水気を切ってからお釜に入れる。
   調味液を４合のラインまで注ぐ。
   
   具を乗せてかき混ぜないで通常通り炊飯。→うちでは炊き込みモードを使っています。

5. 5

   炊き上がったら１５分以上蒸らし、サックリ混ぜた出来上がり。

6. 6

   和のおかずとの相性も◎！
   
   多めに炊いて冷凍も出来ます。
   冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもおすすめです。