茄子とコンビーフのガーリック炒め レシピ・作り方

茄子とコンビーフのガーリック炒め
  • 約15分
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茄子にコンビーフの旨みが絡んで美味しい。

材料(3人分)

  • 茄子 中2本
  • コンビーフ 1/2缶(50g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ピーマン 1個
  • ☆ガーリックパウダー 少々
  • ☆塩・黒こしょう 各少々
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ナスは一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする

    ピーマンは種をとり、一口大の乱切りにする

    玉ねぎは薄切りにする

    コンビーフは粗く刻む
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、茄子、玉ねぎの順にいれ、茄子が柔らかくなるまで炒める
  3. 3 コンビーフ、ピーマンを加え、さらに炒め、☆の調味料で味付けする

きっかけ

別料理に使ったコンビーフの残りを使って。

  • レシピID:1330010731
  • 公開日:2014/10/22
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