長芋と舞茸豚肉の炒め物 レシピ・作り方

長芋と舞茸豚肉の炒め物
  • 約15分
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ホクホクの長芋と香りのよい舞茸を組み合わせてみました。ご飯のおかずに。

材料(3人分)

  • 長芋 200g
  • 舞茸 100g
  • 豚切り落とし 100g
  • 冷凍いんげん 30g
  • ☆マルコメ鶏がら塩糀スープの素 小さじ1.5
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆七味唐辛子 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 舞茸は食べやすい大きさに裂く

    インゲンは3~4センチに切って解凍する

    豚肉は食べやすい大きさに切る

    長芋は皮を剥いて7~8ミリの輪切にし、レンジで1分半加熱する
  2. 2 フライパンに油をひき、豚肉を炒める
  3. 3 豚に火が通ったら、長芋と舞茸を加える。

    酒大さじ1(分量外)を振り入れ、舞茸がしんなりするまで炒める
  4. 4 インゲンを加え、☆の調味料を入れて絡める
  5. 5 マルコメ鶏がら塩糀スープの素

きっかけ

葉物野菜が高いので、安いきのこを使って一品。

  • レシピID:1330010444
  • 公開日:2014/09/18
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つくったよレポート(2件)

  • おとは2
    おとは2
    2022/12/16 08:07
    長芋と舞茸豚肉の炒め物
    作ってみました
  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2018/04/18 12:33
    長芋と舞茸豚肉の炒め物
    手軽につくれるスピード料理で助かりました。
    長芋がとても美味しかったです。

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