モロヘイヤとミョウガの冷奴 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 絹ごし豆腐 １５０ｇ
- モロヘイヤ（栃木県産） ３０ｇ
- みょうが（高知県産） 1/2個
- ポン酢 適量
作り方
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1
モロヘイヤは葉を摘み取る
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2
熱湯で2分茹で、冷水にとり、水気を絞って、粗めに刻む
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3
豆腐を皿に盛り、２と細切りにしたミョウガを乗せ、ポン酢をかける
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みーちゃん69142016/08/11 20:12
夏場に頻繁に食卓に出てくる冷奴ですが、トッピングが変わるだけで一味違った感じですね！
ネバネバモロヘイヤに茗荷がアクセントになって、とても美味しかったです♪
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