カレー風味の肉じゃが レシピ・作り方

カレー風味の肉じゃが
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ご飯に合います。カレー粉の量はお好みで増やしてね。

材料(4人分)

  • じゃがいも 4個(350g)
  • 玉ねぎ 大1/2個(120g)
  • にんじん 1/2本(70g)
  • 豚切り落とし 120g
  • ☆水 1カップ
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆さとう 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1~(お好みで増量)
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮をむき、一口大に切る

    人参は一口大の乱切り。

    玉ねぎはくし形に。

    豚肉は食べやすい大きさに切る
  2. 2 鍋に油をひき、豚肉の色が変わるまで炒めたら、じゃがいも、人参、玉ねぎを加え、軽く炒め合せる

    ☆を入れ、蓋をし、じゃがいも、人参が柔らかくなるまで煮る
  3. 3 カレー粉を加え、全体に混ぜ合わせ、軽く火を通し、皿に盛る

きっかけ

カレー風味のレシピを考えて。

  • レシピID:1330009470
  • 公開日:2014/05/10
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