ほんのり甘い♡さつまいもとじゃがいものコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
皮をむいたじゃがいもとサツマイモは一口大に切り、レンジで柔らかくなるまでチンする（５～６分）
＊さつまいもは、水にさらしてアク抜きしてからチンしてね。
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2
熱いうちにマッシュにする
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3
フライパンに油をひき、鶏ひき肉を入れて炒める
パラパラにほぐれてきたら、新玉ねぎを加えて、水分がなくなるまで炒める
塩こしょうで味付する
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4
２に３を入れて混ぜ合わせる
味が薄いようなら、ここで塩コショウを足して味を整える
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5
４等分にし小判型に成型する
ポロポロしてるので、ラップに包んでギュッと潰すと形を作りやすいです
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6
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
１７０～１８０度の油で、キツネ色になるまで揚げたら出来上がり
お好みでソースをつけて。
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おくやマん2021/11/17 20:45
ほんのり甘さがいいですね。
おいしかったです♪
ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)
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