材料（３～４人分）
- 豚ホルモン（味つき）
- １５０ｇ
- キャベツ
- １５０ｇ
- ニラ
- ５０ｇ
- たまご
- 2個
- ☆焼肉のたれ
- 大さじ１～１．５
- ☆塩・こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
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- ニラは４～５センチに切る
キャベツはざく切りにする
-
- 2
-
- フライパンに油をひき、溶き卵を流し入れる
大きくかき混ぜながら、柔らかめのスクランブルエッグを作り、いったん皿に取り出す
-
- 3
-
- 油を少し足し、ホルモンを入れ２分炒める
-
- 4
-
- キャベツを加えて、さらに炒める。
なかなか柔らかくならない場合は、酒少々（分量外）を振ってください
-
- 5
-
- ニラを加え、全体がしんなりしたら、☆の調味料を入れて味付けする
卵を戻し入れ、ごま油を回し入れ、全体を軽くまぜて皿に盛る
きっかけ
味つきのホルモンを買ったので、キャベツでカサ増ししました
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