豚団子の味噌汁レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

お肉の旨みた～っぷり♪体もあったまります。野菜は冷蔵庫の余り野菜でＯＫ！

みんながつくった数 4件

材料（４～５人分）

豚挽き肉: ２００ｇ

大根（栃木県産）: ２００ｇ

にんじん（栃木県産）: ５０ｇ

しめじ（新潟県産）: ５０ｇ

☆長ネギのみじん切り: ３０ｇ

☆おろししょうが: 小さじ１

☆酒・しょうゆ: 各小さじ１

☆塩: 小さじ1/3

☆片栗粉: 大さじ１

水: 4カップ

だしの素: 小さじ１．５

味噌: 大さじ２～２．５

刻みネギ: 少々

作り方

1

大根は5ミリ幅のいちょう切りにする

人参は大根より、やや薄めのいちょう切りにする

しめじは石突きととり、小房にほぐす
2

鍋に水と１を入れ、柔らかくなるまで煮る
3

豚挽き肉に、☆を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
4

丸く団子状にまるめ、２の鍋に入れる

5分ぐらい煮込み、だしの素、味噌を溶き入れる

椀に盛り、刻みネギを散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お子様の好きな肉団子を入れて。お肉の旨みが野菜に染みてお子様でも美味しくいただけると思います

きっかけ

家にあるもので。

公開日：2014/02/09

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関連情報

カテゴリ: 大根その他の味噌汁豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/10 22:39

人参は切れてましたが、作ってみました。美味しくできました。

レモングラスt

レモングラスtｄさん、おはようございます♪お家にあるもので大丈夫ですよ。とっても美味しそうに作っていただきありがとうございました♪素敵レポ感謝です(๑^᎑^๑)

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