さつまいもと厚揚げの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも（茨城県産） 2本（３００ｇ）
- 厚揚げ 小2個（１２０ｇ）
- ☆水 １５０ｃｃ
- ☆だしの素 少々
- ☆しょうゆ・みりん 各大さじ１
- ☆さとう 小さじ１～１．５
作り方
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1
厚揚げは熱湯でさっと茹でて油抜きし、食べやすい大きさに切る
さつまいもは皮付きのまま一口大の乱切りにし、水にさらして、あく抜きする
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2
鍋に☆と１を入れて火にかけ、蓋をし、弱火で15分ぐらい、さつまいもが柔らかくなるまで煮る
＊汁気が少ないので焦げ付きに気をつけて。
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3
味が馴染むまで、少し置いておき、皿に盛る
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ayako110527482024/02/21 18:26
家にあるものだけで美味しく出来て助かりました！！ -
まあちゃんだよん2022/03/21 11:26
豚肉も入れてみました。
甘くて美味しかったです♡ -
U･ｪ･ri2021/10/12 19:46
とても簡単で美味しかったです！またリピします〜♪ ※妊娠中なので念の為皮を剥いています -
Ele282020/11/17 15:22
息子が掘ってきた、さつまいもで作りました。具材に味がよくしみて、美味しかったです。
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