彩りキレイな♪スライストマトのイタリアンマリネ レシピ・作り方

彩りキレイな♪スライストマトのイタリアンマリネ
  • 約15分
  • 100円以下
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
さっぱり彩りキレイな、トマトの爽やかマリネです。
華やかな雰囲気で、クリスマス、パーティーやおもてなしにもおすすめ☆

材料(3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにして、軽く塩をふって水に15分以上さらす。

    水気を切って、軽くペーパータオルで押さえておく。
  2. 2 トマトは7~8mm幅にスライス。

    キュウリは縦半分に切ってから斜め切り。
  3. 3 お皿にトマトとキュウリを盛り付けて、玉ねぎを乗せる。

    マリネ液を静かにかけ、チーズをかける。
  4. 4 仕上げにブラックペッパーとバジルをふって出来上がり。

きっかけ

さっぱり、彩り鮮やかなマリネが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

トマトは完熟ではない方が使いやすいです。赤く熟していてやや固めの物がおすすめ。 トマトの食感を活かすため、長く漬けこまなくてOK。 食べる前10分位前にマリネ液をかけて、冷蔵庫で冷やしておくとちょうど食べごろに♪

  • レシピID:1330008307
  • 公開日:2013/12/20
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カテゴリ
トマトサラダ玉ねぎ
関連キーワード
さっぱり 彩りキレイ マリネ ワインに合う
料理名
マリネ、トマトのマリネ
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