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大根ときのこの和風スープ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
キノコの香りと出汁がたっぷり☆
みんながつくった数 4件

材料（４～５人分）

大根
１５０ｇ
しめじ
５０ｇ
えのき
５０ｇ
しいたけ
大1枚
刻みネギ
少々
水
4カップ
☆だしの素
小さじ１．５
☆しょうゆ
小さじ２
☆塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    大根は、薄いいちょう切りにする

    椎茸は薄切りにする

    しめじは小房にほぐす

    えのきは食べやすい長さに切る

    （きのこ類はすべて石突きをとってね）
  2. 2
    鍋に水と１を入れ、柔らかくなるまで煮る

    ＊出てきたアクをすくう
  3. 3
    ☆で味付けし、椀に盛り、刻みネギを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の余り野菜で。

公開日：2013/12/14
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関連情報

カテゴリ
和風スープ大根しめじ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/14 14:21
上品なお味で、とても美味しかったです(o^^o)♪
はわゆり
はわゆりさん、こんばんは♪お試しいただきありがとうございました♪美味しく召し上がって頂けてよかったです♪いつも素敵なつくれぽ感謝です(*^-^*)

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