炊飯器で簡単☆駅弁の味！タコおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗って１時間水につけて吸水させる。
   
   タコをぶつ切りにして、※を軽く沸騰させひと煮立ちさせ、粗熱を取っておく。
   生姜は千切り。

2. 2

   吸水の終わったもち米の水を切り、汁を入れる。

3. 3

   白だし、ほんだしを入れて、不足分は水を足して、おこわの３合の目盛に合わせる。

4. 4

   タコを乗せる。(この時かき混ぜないようにします。)
   
   生姜の半量を入れて炊飯する。

5. 5

   炊き上がったら２０分位開けずに蒸らす。
   
   蒸らしおわったらザックリと混ぜる。

6. 6

   お皿に盛り付け、薬味の千切り生姜をのせて出来上がり。