ごぼうの肉巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、5ミリ幅の斜め切りにする
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2
縦に半分に切り、棒状にする
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3
鍋に水とごぼうを入れ、柔らかくなるまで茹でる（10分ぐらい）
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4
豚肉を広げ、塩こしょうを振り、ゴボウを４～５本ずつ乗せて巻いていく
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5
フライパンに油をひき、香ばしい焼き色がつくまで焼く
余分な油はキッチンペーパーで拭き取る（油が多いと、タレが絡みにくくなるので）
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6
☆を入れ、煮絡める
皿に盛る
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