鶏ムネ肉の甘酢照り焼き・タルタルソース添え レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ゆで卵は黄身は潰し、白身はみじん切りにする
玉ねぎはみじん切りにし、塩少々（分量外）で揉んでから、水にさらし辛味を抜く。
水気をペーパーでしっかり拭き取る
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2
玉ねぎ、ゆで卵、◎を入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る
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3
胸肉は一口大の削ぎ切りにし、▲の調味料を揉み込み、下味をつける
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4
胸肉の水気を切り、片栗粉をまぶす
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5
熱したフライパンに油をひき、胸肉を香ばしく焼く
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6
焼いてる間に、☆を混ぜ合わせて、たれを作る
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7
６を入れ、煮絡ませる
皿に盛り、タルタルソースを添えて出来上がり
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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