冬瓜と鶏手羽のスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
手羽先は関節のところから切り離す
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2
冬瓜は皮をむき、２cm角に切る
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3
鍋に水と手羽先を入れ、火にかける
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4
グツグツしてきたら、浮いてきたアクをすくい、先端の方（細い方）を取り出す。
食べるところないので。
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5
冬瓜を入れ、柔らかくなるまで煮る
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6
☆の調味料で味付けする
器によそい、小口に切ったネギを散らす
わさびを少々乗せて出来上がり。
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