さっぱり♪茹で白菜とハムキュウリのコールスロー レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
- 1 白菜は茹でてザルに上げ、冷めたら固く絞って5mm幅の細切りにする。
-
2
ハムは半分に切ってから細切り。キュウリも細切りにする。
-
3
ボウルに白菜とキュウリとハムを入れ、☆で下味をつけてザックリ混ぜる。
マヨネーズを入れて全体を和える。 -
4
仕上げに塩とブラックペッパーで味を整えたら出来上がり。
きっかけ
冷蔵庫にあった白菜をサラダ感覚で食べられるコールスローにアレンジしました。 暑くなってきたので、さっぱりと食べたくてレモン汁とマリネの素を入れて作りました。
おいしくなるコツ
刻み白菜の水分は和える直前に、もう一度ギューッとしっかり水気を絞りましょう。 食べる直前に和えると、レモンとマヨネーズの風味がさらに良く頂けます。
- レシピID:1330006886
- 公開日:2013/06/26
関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダ白菜きゅうり
- 料理名
- コールスロー
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