仕込み前日！彩りキレイ☆鶏肉のいんげん巻き レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
人参、いんげんは下茹でする。
人参は鶏肉の幅に合わせて拍子切り。
いんげんも鶏肉に合わせて３～４cmに切る。
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2
鶏肉は白い筋を取って軽く叩いて伸ばす。
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3
人参、いんげんを巻いて楊枝で留める。
→巻き終わりは、はがれないよう、しっかりつけておきます。
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4
鍋に巻き終わりを下にして並べ、麺つゆ＋水(各同量)を混ぜたのを加えて火にかける。
弱火～中弱火で煮る。
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5
煮汁が１/３位になったら火を止めてそのまま冷まして出来上がり。
楊子を外して１ｃｍ幅にスライスすれば見栄え良く彩りもキレイ☆
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家にあるもので作れる、ヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分、油、お砂糖、控えめに、おいしく作るように心がけています。
食べ盛りの息子と、健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるようなレシピを考えてます。
作った感想など聞かせて頂けるとうれしいです(^-^)/
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔で、ハッピーな食卓になりますように(^-^)♡
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少ない材料で前日に仕込めるので、お弁当、行楽にも重宝する一品です☆彩りもキレイで見栄えも◎！