豆腐と茄子いんげんの味噌汁 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
豆腐はさいの目に切る
いんげんは筋を取り、食べやすい長さに切る
茄子は皮を縞目にむき、１ｃｍ幅の半月に切り、水にさらしアク抜きする
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2
鍋に水、なすを入れ柔らかくなるまで煮る
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3
インゲンを加え、柔らかくなるまで煮る
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4
豆腐とだしの素を入れ、ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れる。
椀に盛る。
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つくったよレポート（1件）
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hasueki2016/06/26 13:19
筍も入れました。簡単でおいしかったです。
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