ゆで豚☆粒マスタードマヨソース レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚ブロック肉 ３００ｇ
- 酒 １００ｃｃ
- ネギ（青い部分） ３０ｇ
- しょうが薄切り １０ｇ
- ブロッコリー（ゆでたもの） １００g
- ★粒マスタード 大さじ１
- ★マヨネーズ 大さじ２
- ★しょうゆ 小さじ２
- ★さとう 小さじ１弱
作り方
-
1
鍋に、豚ブロック肉（ネット入り）、ネギの青い部分、生姜の薄切り、酒、ひたひたの水を入れて、火にかける。
蓋をして弱火で１５～２０分茹でたら、そのままお湯の中で冷ます。
-
2
冷めた豚肉を薄くスライスする。
-
3
皿に、豚肉とゆでたブロッコリーを盛りつける。
-
4
★を混ぜ合わせ、たれを作り、３の豚肉にかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
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