芋がらと大根の味噌汁 レシピ・作り方

芋がらと大根の味噌汁
mint✩(返レポお休み中)
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芋ガラのシャキシャキ感がいいです。

材料(3人分)

  • 芋がら 3本
  • 大根 100g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 600cc
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 芋がらは水で揉み洗いをし、たっぷりの水に浸して戻し、1㎝の長さに切る。

    大根は細切りにする

    油揚げは横半分に切ってから1センチ幅に切る
  2. 2 鍋に水と1を入れて火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 味噌を溶き入れ、火をとめる。

    椀に盛って出来上がり。

きっかけ

家にあるもので。

  • レシピID:1330005408
  • 公開日:2013/01/17
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