芋がらと大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
芋がらは水で揉み洗いをし、たっぷりの水に浸して戻し、1㎝の長さに切る。
大根は細切りにする
油揚げは横半分に切ってから1センチ幅に切る - 2 鍋に水と1を入れて火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮る。
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3
味噌を溶き入れ、火をとめる。
椀に盛って出来上がり。
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