ブロッコリーと大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分け、熱湯で、気持ち固めにゆでる。
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2
大根は千切り、
油揚げは横半分に切ってから１㎝幅に切る。
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3
鍋に水、だしの素、大根、油揚げを入れて火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮る。
-
4
味噌を溶き入れ、ゆでたブロッコリーを加え、ブロッコリーが温まったら、火を止める。
お椀に盛ってできあがり。
ブロッコリーは煮すぎると崩れるので、加熱しすぎない方がよい。
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