ボリュームたっぷり★じゃがハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮をむいたじゃがいもを半分に切り、ラップをしてレンジ（５００W)で約３分チンする。
   チンしたじゃがいもを、１センチ角のさいの目に切り冷ましておく

   

2. 2 玉ねぎは、みじん切りにし、ラップをして１分３０秒レンジでチンして冷ます
   （もし水分が出たら、捨ててください）

   

3. 3 ボールにひき肉、冷ました玉ねぎ、たまご、パン粉、塩、こしょうを入れて、よくこねる。

   

4. 4 ３にじゃがいもを加えたらサックリと混ぜ合わせる。

   

5. 5 ３等分にし、小判型に丸める。

   

6. 6 フライパンにサラダ油を入れ、中火～やや強火で表面をこんがり焼きつけ、ひっくり返したら弱火で１０分、蓋をして蒸し焼きにする。

   

7. 7 ハンバーグが焼けたら、皿に盛り、同じフライパンに★の調味料を入れ、ソースを作る。
   ハンバーグの上にかけて出来上がり。