材料（２～３人分）
- 鶏むね肉
- 1枚（300g）
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★酒
- 小さじ１
- ★砂糖
- 小さじ半分
- ★しょうがのしぼり汁
- 少々
- ★おろしにんにく（チューブ）
- 少々
- ★ごま油
- 小さじ１
- ゴマ
- 適量
- 片栗粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 鶏むね肉は、太めのスティック状に細長く切る。
-
- 2
-
- １に、★の調味料を入れてよくもみ、２～30分ぐらい下味を漬けこんだら、片栗粉を入れてよく絡める。
-
- 3
-
- ２に、ゴマをまぶして、１７０～180℃の油でカリッと揚げれば出来上がり。
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