お手軽・大根と豚肉のカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて短冊切りにし、葉は小口切りにする。豚肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶして丸める。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、豚肉を焼きつける。大根と葉を加えて充分炒め、しんなりしてきたらしょうゆをからめ、水分をとばすようにさらに炒める。

3. 3

   混ぜ合わせておいた材料Ａ（卵・２個、粉チーズ・大さじ2、おろしにんにく・１かけ分）を回し入れ、半熟状になるまで炒める。器に盛って粗びきこしょうをふる。