フライパンで作る！タレの美味しいブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- ブリ ３切れ
- 酒(ブリを洗う用) おたま３～４
- ☆醤油 大４
- ☆砂糖 小１
- ☆みりん 大１
- ☆酒 大１
- 油 大１
- あれば大根おろしなど。 適量
作り方
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1
ブリはお酒で洗って、キッチンペーパーで水気をふき取っておく。
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2
ボウルに☆を混ぜてタレを作る。
-
3
ブリを１分位浸す。
(漬けこまなくても大丈夫☆)
-
4
油をひいたフライパンで両面焦げ目がつく位まで焼く。
火加減は中弱火位。
焦げないように注意しながら調節しましょう。
(中まで火を通します。)
-
5
焼いたブリをお皿に盛り付ける。
フライパンを焦げを、軽くキッチンペーパーでふき取り、おたま２～３杯分のタレを入れて軽く煮詰める。
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6
タレをスプーン１杯位かけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの照り焼き。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
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食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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☆chan.aya☆2012/03/31 12:45
美味しく作れました☆また作ります(*^_^*)
レシピへのコメント
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仕上げに煮詰めたタレを少しかけていただきます♪
ご飯がすすむ一品です。