切干大根と野菜の生姜醤油和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
切干大根は水で戻して、数回水を変えて洗います。
ほうれん草を塩水で茹でて、適当な大きさに切ります。 - 2 にんじんを千切りにし、塩もみして少し置き、やわらかくなったら水分を切ります。
- 3 別皿に醤油・砂糖を混ぜ、生姜のおろし汁を加えてタレを作っておきます。
- 4 １と２を混ぜたものに３のタレを和えたらできあがり♪
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