自分で簡単に作れる☆ターメリックライス レシピ・作り方

自分で簡単に作れる☆ターメリックライス
  • 約1時間
  • 100円以下
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
炊飯器を使って、簡単に自分で作れるターメリックライスです。
インド料理にもよく合います☆
いつもの料理もちょっとレストラン風に♪

材料(4~6人分)

  • お米 3合
  • 3合分
  • ターメリック(パウダー) 小1半~小2
  • 鶏がらスープ(顆粒) 小3
  • バター 大1
  • 2つまみ

作り方

  1. 1 お米はとぎ、通常の水加減に合わせる。
  2. 2 ターメリック、鶏がらスープの素を入れてかき混ぜて、バター、塩を加えて通常通り炊飯する。
  3. 3 炊き上がったら、フタを開けず15分位蒸らして、そのあとフタを開けて蒸気を軽く飛ばしてから、ざっくり混ぜて出来上がり。

きっかけ

インド料理によく合うターメリックライスも、炊飯器で自分で簡単に作れます(^u^)v

おいしくなるコツ

炊き上がったらすぐに混ぜないで、少し蒸らします。 混ぜる時に、フタをあけて蒸気を飛ばすのがポイント。 簡単なのに見栄えがよく、合わせたお料理も引き立ちます(^u^)p おもてなしにもおすすめ。

  • レシピID:1330003403
  • 公開日:2012/02/03
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カテゴリ
その他○○ライス
関連キーワード
簡単 インド料理に合う 彩りのいい ピラフ風
料理名
ターメリックライス。
ミルク白うさぎ
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