節約★みかんの皮で紅白なます 手荒れの人用 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 大根
- 半分
- 人参
- 半分
- みかんの皮
- 少々
- 塩
- ひとつまみ
- ★酢
- 大3
- ★砂糖
- 大3
作り方
-
- 1
- 大根と人参は皮を剥いて薄い千切りにします。
-
- 2
-
- 1をビニール袋に入れて塩をまぶして良く揉みます。
手の傷にしみるのでいつもこのやり方です。
絞る時は口を少し開けてギューっと水気を外に出してください
-
- 3
- しっかり絞れたら容器に2を入れて★をしっかり混ぜる。
洗ったみかんの皮の千切りを和えて出来上がり。
きっかけ
葉物野菜が高いので大根で酢の物を作ってたくさんいただきました