作り方
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- 1
- 大根は皮をむいて幅1~2mmの千切り。水気を切っておく。
ちくわは横3等分にして縦割りにする。幅3~4mmの細切り。
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- 2
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- 大根とちくわを混ぜる。
キッチンペーパーなどで水気を押さえてから器に盛り付ける。
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- 3
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- ハムやミニトマトなどあればトッピングして、食べる時にマヨネーズ、ドレッシングをかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
大根は、細い千切りがおすすめです。
大根の水分はしっかり切りましょう^^
きっかけ
いつもの大根サラダにちくわを混ぜ込みました。
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大根のさっぱり感と、ちくわの旨みが合わさって◎。
和風ドレッシングともピッタリな一品です。