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旦那が大好きなからあげ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 鶏もも肉

    400g

  • ※ しょう油

    大さじ1

  • ※ 酒

    大さじ2

  • ※ にんにく(すりおろし)

    1かけ

  • ※ しょうが(すりおろし)

    1かけ

  • ※ ごま油

    小さじ1

  • ☆ 片栗粉

    大さじ2

  • ☆ 薄力粉

    大さじ2

  • 1/2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
旦那が大好きなからあげ
  • 500円前後

旦那が好きなからあげを上手に作りたくて友達に教えてもらいました。

作り方

  • 1

    鶏肉を一口大に切る。(我が家はカロリーを押さえるために皮は取ります。)
    ※の調味料をビニール袋に入れて鶏肉を入れよく揉みこみます。冷蔵庫で30分以上置く。

  • 2

    卵1/2個を袋に入れ、また揉みこみ、30分以上置く。

  • 3

    ボウルに☆を入れ、2のお肉を入れまぶす。

  • 4

    中火でお肉を揚げる。まだ火が通らないうちに、引き上げ、また中火で2度揚げする。今度はカリッとあがるまで。(2度揚げするとカリッとあげるそうです。)

  • 5

    油をきり、野菜をしいたお皿に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

友達に教えて貰ったレシピです

おいしくなるコツ

卵を入れるとジューシーに二度揚げでカラッとあがります。粉は袋でつけてもかまいません。

レシピID: 1330002311

公開日:2011.07.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.07.28

    美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪

    レポありがとうございます。とってもおいしそうです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
旦那が大好きなからあげ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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