牛スジハヤシライス レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 まず牛スジをキレイに洗ってザルにあげます。圧力鍋に入れて１５分下茹でします。この時に調理酒を入れて下茹でするといいです。あとご飯は普通に炊飯器で炊いておいて下さい。
- 2 牛スジが下茹で完了したらもう一度水で洗ってザルにあげておき、圧力鍋をキレイに洗って水を入れてそこににんじんとたまねぎを食べやすい大きさに切って入れます。蓋をして１０分加熱します。
- 3 野菜に火が通ったら、ザルにあげておいた牛スジを入れて軽く煮込みます。そしたらハヤシの素を入れてさらに煮込みます。煮込みの時間はルーが溶けてとろみが出てきたら味見をして出来上がりです
- 4 お皿にご飯を盛ってハヤシのルーをかけて食べてください。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- ハヤシライス
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まっちＧ2015/12/12 17:17
牛すじが安く手に入ったので作ってみました。ハヤシライスにするのは初めてでしたが、トロトロですごく美味しかったです。ごちそうさまでした(≧∇≦)/
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