茄子のピザ焼き レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
茄子を薄目にカットしておく
ピーマンは薄切り、しめじはほぐしておく
★を合わせておく -
2
フライパンにクッキングシートを乗せそのうえに茄子を敷き詰めます
上から軽くオリーブオイルを振ってなじませ両面をこんがり焼きます -
3
裏返したら★のタレを丁寧に茄子に塗っていきます。
上にチーズ ピーマン しめじを乗せ蓋をして弱火で焼いたら出来上がり
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