煮汁がしみてる♪大根とがんもどきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、幅１．５ｃｍの輪切り。
   隠し包丁を入れておく。
   人参は幅５mmの薄切りにしておく。

2. 2

   鍋に、だし汁と大根を入れて煮立てる、沸騰したら☆を入れて中弱火で８分位煮る。
   大根に味がしみてきたら、がんもどき、人参を入れて、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。

3. 3

   煮えたら、そのままで軽く粗熱をとって、器に盛って出来あがり。