てりてり！生姜焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉ロース生姜焼き用 ４から６枚
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
- 生姜（チューブ可）すりおろし 小さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 バットに調味料（酒、しょうゆ、しょうが、みりん）をあわせて、豚肉をタレにしっかり漬け込む。１５分くらい。
-
2
フライパンに少量の油（分量外）をひき、漬け込んだ豚肉を焼く。
まずは、両面を焼き色が軽くつく程度焼く。 -
3
両面に焼き色がついたら、１で残ったタレをかける。
最初は強火で、汁気がなくなってきたら中火にしてタレをお肉によくからませれば完成です。
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- その他の豚肉
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