トマトとモッツァレラチーズのマリネサラダ レシピ・作り方

トマトとモッツァレラチーズのマリネサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
さっぱりと、マリネ風のトマトのサラダです。
シャキシャキタマネギと、モッツァレラチーズの組み合わせが◎
おもてなしなんかにも。ワインにも合います。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 トマトは洗って7mm位にスライスする。
    タマネギは粗めのみじん切りにして、塩をふって水にさらしておく。
    チーズは7mm位にスライスしておく。
  2. 2 器にトマトと、チーズを交互に並べて盛り付ける。
    ☆の材料を混ぜて、トマトとチーズの上にかける。
    さらしたタマネギは水気をしっかりペーパーでふき取って、その上にのせる。
  3. 3 バジルをふりかけて、仕上げに塩、黒コショウをふって出来上がり。

きっかけ

トマトとモッツァレラチーズのサラダを、マリネ風にアレンジしました。

おいしくなるコツ

タマネギは、しっかり水にさらして辛みをとるのがポイント。 マリネの素がない場合は、お酢でも大丈夫です。

  • レシピID:1330000896
  • 公開日:2011/03/03
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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
おもてなし イタリアン さっぱり ワインに合う
料理名
トマトとモッツァレラチーズのサラダ。
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