トマトとモッツァレラチーズのマリネサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
トマトは洗って7mm位にスライスする。
タマネギは粗めのみじん切りにして、塩をふって水にさらしておく。
チーズは7mm位にスライスしておく。 -
2
器にトマトと、チーズを交互に並べて盛り付ける。
☆の材料を混ぜて、トマトとチーズの上にかける。
さらしたタマネギは水気をしっかりペーパーでふき取って、その上にのせる。 - 3 バジルをふりかけて、仕上げに塩、黒コショウをふって出来上がり。
きっかけ
トマトとモッツァレラチーズのサラダを、マリネ風にアレンジしました。
おいしくなるコツ
タマネギは、しっかり水にさらして辛みをとるのがポイント。 マリネの素がない場合は、お酢でも大丈夫です。
- レシピID:1330000896
- 公開日:2011/03/03
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
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シャキシャキタマネギと、モッツァレラチーズの組み合わせが◎
おもてなしなんかにも。ワインにも合います。