冷めても美味しい酢鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをまぶしたあと、片栗粉をまぶす。
- 2 サラダ油を170度に温めたら鶏肉を入れて5分ほど揚げる。
-
3
なすとピーマンはヘタを取り一口大に切る。
にんじんは5㎜の厚さのいちょう切りにする。
耐熱容器に入れラップをして3分加熱する。 - 4 フライパンに揚げた鶏肉と3を入れて軽く炒めたら、甘酢たれの材料を加えて5分煮る。
- 5 水溶き片栗粉の材料を混ぜて4に加えてとろみがついたら完成。
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