市販もずく酢使ってラクラク映え酢だこ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根、にんじんは、大きさに合わせて薄いいちょう切り、または半月切りにし、ポリ袋にa 塩（小さじ1/8）とともに入れて、揉み込んでおく。
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2
きゅうりは皮を3カ所くらい、ピーラーで剥いておく。
薄切りにしてから、b 塩（少々）とポリ袋に入れて揉み込んでおく。 -
3
蒸しだこを、食べやすい大きさ（写真参照）を切る。
-
4
1.2の袋の水気を切っておく。
器にもずく酢を入れ、ギュッと絞ってから、1.2の大根、にんじん、きゅうりをもずく酢に漬け込み、20分程度置いておく。 -
5
食べる直前に、3を混ぜ合わせ、器に盛る。
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- 料理名
- 酢だこ
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