カリカリ鶏肉ねぎ塩で☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚
- ☆にんにく（パウダー、チューブ可） いとかけら
- ☆酒 大さじ2
- ☆味塩コショウ 小さじ1/2
- Aねぎ（白い部分） 2本分
- Aレモン汁（ポッカレモンでも） 大さじ2
- Aごま油 大さじ4
- A塩 小さじ1
- A黒胡椒 少々
- A鶏ガラスープ粉 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
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1
フォークで鶏肉を刺します。（火の通りを良くする為）
皮面に、2.3箇所切り込み入れます。
画像は、鶏肉の水分を取る為、キッチンペーパーを敷いて作業してます。
-
2
フリーザーパック等に、1の鶏肉と、☆の調味料等を入れもみこみます。
10分程おくと、鶏肉ジューシーに☆ -
3
ねぎをみじん切りにして、Aの調味料と混ぜます。
塩加減は、お好みで加減してください^_^
-
4
フライパンにオリーブオイルを入れ、皮面から鶏肉を並べます。
※鶏肉の家にアルミホイルを敷いてその上に鍋等乗せておもしにします！→皮面がカリカリになります！
-
5
皮面がこんがり焼けたら、裏返して3〜5分焼きます。
※鶏肉の厚みによって、焼き時間は、加減してくださいね。^_^
-
6
焼き上がった鶏肉を器に盛り付け、手順3のねぎ塩ソースをかけます。
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- 料理名
- 鶏肉ねぎ塩ソース
らくうまごはん
みなさん、こんにちは^_^
2022.4.9投稿始めました☆
簡単に作れるらくうまごはんとおもてなし料理等、
少しずつ投稿させていただきますので、
宜しくお願いします^_^
不慣れですが、宜しくお願いします(^_^*)
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