厚揚げと里芋の煮物 レシピ・作り方

厚揚げと里芋の煮物
  • 約30分
  • 500円前後
hana 41
hana 41
定番の煮物ですが、最後にみりんと醤油を加えることで味が決まります。

材料(2人分)

  • 里芋 6個
  • 油揚げ 1枚
  • 砂糖 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 1 .しょうゆ 大さじ1
  • 2.しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 里芋は皮をむき半分に切る。沸騰したお湯で3分茹でたら一度お湯を捨てる。
  2. 2 里芋と一口大に切った油揚げを鍋に入れひたひたになるくらいまで水を入れる。火をつけ沸騰してきたら中火に落とす。ふきこぼれに注意。
  3. 3 砂糖と白だし、1のしょうゆを入れ、落し蓋をして15分茹でる。
  4. 4 落し蓋を取り、2のしょうゆとみりんを加え。5分茹でたら完成

きっかけ

夕食の副菜。

  • レシピID:1320021039
  • 公開日:2022/02/02
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つくったよレポート(3件)

  • しづS ’kitchen
    しづS ’kitchen
    2023/07/01 23:06
    厚揚げと里芋の煮物
    美味しかったです☆
    ありがとうございました☆彡
  • れいちゃっ
    れいちゃっ
    2022/03/07 16:19
    厚揚げと里芋の煮物
    とっても美味しかったです!ごちそうさまでした♪
  • もん1223
    もん1223
    2022/02/10 08:48
    厚揚げと里芋の煮物
    ごちそうさまでした!

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