東のまるごと鍋☆ピリ辛美味しい麻婆茄子鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ◆の材料（水、味噌、オイスターソース、醤油、料理酒、豆板醬、片栗粉）を混ぜて麻婆茄子の味付けタレを作る
- 2 鍋にごま油、チューブのニンニク生姜ミックスを入れひき肉を炒める。火が通ったら一旦お皿に取り出しておく。
- 3 鍋でナスを炒め、火が通ったら一旦火を止めて、ひき肉、①で作った麻婆茄子の味付けタレを入れる。
- 4 再度火にかけて適度にとろみが付くまで煮込む
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