豚肉と野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツ、にんじん、えのきは3㎝くらいに細く切る。
（同じ大きさにして食感をそろえる） -
2
にんにくは薄くスライスする。
唐辛子は種を取り、薄く輪切りにする。 - 3 フライパンにサラダ油を温め、にんにく、唐辛子を軽く炒める。豚肉を入れ、両面返しながら火を通す。
- 4 もやし、キャベツ、にんじん、えのきも加えて炒める。（5分）
- 5 砂糖、しょうゆ、オイスターソースを加えて、蓋をして5分蒸し焼きにする。
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