銀ひらす西京漬けのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひらすを袋から取り出し軽く洗い流します。
   玉ねぎは薄切り、人参は薄いスライス4枚に、えのきは1/2の長さに、しめじは石づきを落としておきます。

2. 2

   アルミホイル30cmぐらいを2枚用意しバターを中央に塗り、そのうえにスライス玉ねぎを敷き、その上にひらすを乗せ、キノコ類と人参も彩りよく乗せ、塩コショウしアルミホイルを閉じます。

3. 3

   フライパンに❷のひらすを包んだホイルを入れて蓋をして弱火に10〜15分かけ、3〜5分そのまま置きます。
   皿に盛り付けて出来上がりです。