ニンニク香る☆スパイシー豚の味噌焼き レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
我楽多さん
下ごしらえさえしておけば焼くだけですので、暇な時間につけておくと便利です★ニンニクとブラックペッパー香る味噌漬けです。白米が進む一品です♪
材料（2～３人分）
- ローステキカツ用豚肉 3枚(今回は300g使用）
- ●すりおろしニンニク 2かけ
- ●すりおろしショウガ ひとかけ
- ●みりん 酒 味噌 大さじ２
- ●昆布つゆ 大さじ１
- ●砂糖 小さじ１
- ●ブラックペッパー 適量
- 油 大さじ半分程度
- レタス トマトなど お好みで
作り方
- 1 豚肉のすじを切り、フォークで全体をさしておく。
-
2
ジップロックに●と、豚肉を入れてよくもむ漬け込む。
（今回は丸一日つけてみました）
-
3
フライパンに油をひき、弱火でじっくりと焼いていく。（火が強いとすぐに焦げてしまうので弱火で）
液だれは残しておく。
-
4
焼きあがる前に、残っている液だれを全部入れ、液だれ、お肉に火が通ったら完成☆
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関連情報
- 料理名
- 豚の味噌漬け
我楽多さん
細かいことは気にしない！
簡単、おいしい、ボリューミィ！！
楽天で楽ちんレシピを目指します。
ヤマサ醤油さんの昆布つゆ 味の王様味覇(ウェイパー）のだしの味が、大好きなのでこの２つのだしを中心に料理を作っています。ご自宅で使用している方は参考にしていただければと思います。
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