箸が止まらない ぽりぽり大根 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 大根 400g
- 醤油 80cc
- お酢 80cc
- 砂糖 50g
- 鷹の爪 １本
作り方
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1
大根は皮ごと使うのでしっかり洗ってね。皮を厚めに切ってこんな感じにします。
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2
皮も身も１センチ角ぐらいの短冊切りにしてタッパーに詰めていきます。これは600ccぐらいのタッパーです。
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3
醤油、お酢、砂糖、鷹の爪をお鍋に全部入れて、軽く煮立てます。
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4
3.でできた出汁を先程のタッパーに詰めた大根に掛けます。
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5
荒熱を取って冷蔵庫で丸一日味を染み込ませて出来上がり！
ご飯のお供に最高です
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