鹿肉のカツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鹿肉（モモorロース） 400g
- 塩 1g
- マヨネーズ 大1
- パン粉 大4
- 油（揚げ油） 適量
作り方
- 1 鹿肉を食べやすい大きさに切る
- 2 鹿肉に塩を振り、マヨネーズを揉み込み、パン粉で衣を付ける
- 3 180℃の油で中火で揚げる
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